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快速，简易。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值，对病后体虚和外伤出血等症具*儿吃鱼首选带鱼。
将鱼在油中沾一下，放入锅中煎，不是把油放一锅然后让鱼一直侵在油中煎。可以前一天把鱼收拾好，然后放冰箱，第二天早上上班前把鱼腌上，这时候就只少许的放一点点盐和五香粉就可以，不要放多，然后盖上保鲜膜放冰箱保鲜，下班回来直接沾面粉煎就行了
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