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蒜苔炒鸡肉

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生活中的幸福感无处不在,就比如,你做了一盘菜,有人会狼吞虎咽的,给你消灭光。

作者: 燦他爸

小技巧

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    6.炒锅内油热,先爆香葱姜
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    7.放入鸡肉丝,加上十三香,翻炒至鸡肉丝变色
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    8.下入蒜苔,继续爆炒大半分钟
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    9.再放入黑木耳,青椒丝,加上生抽、鸡精、盐翻炒至蒜苔略变色
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    10.加入适量水淀粉,勾上薄芡
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    11.翻炒均匀,出锅装盘
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    12.成品图
  • 小贴士

    炒制这个菜,火侯很重要,全程大火。炒制蒜苔的时间,也要掌握好。最后勾入薄芡也很重要。

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