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鸡蛋干凉拌黄瓜

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小清新的凉拌，简单又不失营养

作者: 碎雨幽静

用料

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小技巧

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    6.黄瓜对半切开
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    7.斜切成片用盐腌制片刻
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    8.腌制好的黄瓜用手稍微挤一下水分，选稍微大一点的碗放黄瓜、香菜段、鸡蛋干，水辣椒、
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    9.热锅起油爆香蒜末倒入图8的碗中加蒸鱼豉油、生抽、糖搅拌均匀
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    10.装盘淋上麻油，一道清新的快手小菜完成了，友友开动吧

    • 小贴士

    拌的时候就不要放盐，姜末和冷油一道下锅，用小火煸香

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