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蛋挞

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第一次做算是半成品的蛋挞,挞心用到了淡奶油,实话说,比买的好吃多了,特别是刚出炉时挞皮酥酥脆脆的,只是吃的时候要小心烫到嘴。

作者: 七铎湄

小技巧

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    6.取出买的蛋挞皮,摆放到烤盘中。
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    7.用勺子将蛋挞液倒入挞皮中,九分满即可。
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    8.烤箱135度预热10分钟,放入烤盘烤25至30分钟。
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    9.烤好的蛋挞。
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    10.挞心软嫩香甜,挞皮酥酥脆脆。
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    11.点缀后的蛋挞,诱人吧!
  • 小贴士

    做挞心一定要用淡奶油,做出来后特别香甜。我做的量是16个挞皮的,大家可根据实际自行减量。

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