凉拌米线

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  1.准备好食材
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  2.莴笋，胡萝卜削皮，用擦丝器镲丝，用净水冲洗干净待用。
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  3.黑木耳泡发后切丝，紫甘蓝，洋葱切丝，紫甘蓝丝用净水冲洗干净。
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  4.取炒锅烧开水，放入米线，煮7～8分钟，无硬芯，捞起。
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  5.放冷的纯净水冲洗，滤干，防止粘在一起，可放些食用油。