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榛子奶油夹心巧克力千层蛋糕(6寸)

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高逼格的甜品,层次感爆棚!没有任何操作难度,只是单吃千层略感单调,我更喜欢最底下搭配一层戚风蛋糕。

作者: 颜值吃货

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    6.平底锅小火加热,倒入适当面糊后迅速沿着锅边翻转一圈,等待饼中间鼓起时,就可以起锅倒扣出来,冷却。
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    7.看下效果,熟的很快,火候一定要把握好,不然容易糊。
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    8.榛子脱壳儿,研磨碎。
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    9.榛子碎完成。
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    10.淡奶油加白砂糖打发。
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    11.把事先烤好的戚风蛋糕切一半,做底层。
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    12.涂一层奶油,撒上榛子碎。
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    13.盖上一张千层皮,每盖一层饼皮。可以用手轻轻压一下可以让千层蛋糕更工整。
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    14.再涂一层奶油,撒上榛子碎。
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    15.重复以上步骤,最顶端的千层皮上筛上一层薄薄的可可粉作为装饰,不规则的饼边可以拿剪刀修剪一下。
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    16.非常工整,美观,没有奶油露出来。
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    17.放入冰箱冷藏两个小时,让夹层和千层更好的结合。拿出来切开后,效果图。
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    18.层层坚果奶油巧克力交织着,口感非常满足,幸福感爆棚。

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