下载APP
打开APP，查看视频做法>>

蒜薹木耳炒鸡蛋

6.9万点赞 · 1298收藏

独家 · 14.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.8万

打开APP收藏菜谱

新下的蒜薹很嫩，加上鸡蛋的蛋香味，炒来吃甚是美味！蒜薹具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。木耳是清理血管的强手！加上营养的鸡蛋，一道营养丰富的家常菜就很美味啦！ 新蒜薹都下来了，我们都可以随时买到，那就一起多学习交流一下蒜薹的做法吧~

作者: 甜美美

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.小火煎至一面金黄后翻面煎至另一面。
  • 点击查看大图
    7.鸡蛋煎至两面金黄，盛出备用。
  • 点击查看大图
    8.爆香葱段。
  • 点击查看大图
    9.加入蒜薹、木耳煸炒，中火炒至断生。
  • 点击查看大图
    10.倒入煎好的鸡蛋。
  • 点击查看大图
    11.鸡蛋用锅铲捣成块状。加入盐、鸡粉、胡椒粉、蚝油入味。中火煸炒。
  • 点击查看大图
    12.略炒将调味料炒匀入味，即可关火出锅。
  • 点击查看大图
    13.端上桌，大家慢用~

    • 小贴士

    打鸡蛋加入少许盐、清水，鸡蛋会更嫩更香。鸡蛋煎至时不要翻动，以免破碎。
    调味料的多少根据个人口味斟酌。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部13个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活