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豌豆煎饼

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正是吃豌豆的季节,豌豆营养丰富,口感好,我爱吃,可就不爱炒的,这样煎饼就很好,主食和菜都有了,营养也够了。吃着饼,品着豆香味,和豌豆的酥软,心里美美的。

作者: 林乡

小技巧

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    6.黑木耳切碎
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    7.面粉装入大点的容器
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    8.煮断生的红萝卜和豌豆捞出来洗净
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    9.倒入面粉里
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    10.调入盐,胡椒粉,味精
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    11.倒入黑木耳
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    12.加水
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    13.拌匀至浓糊状
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    14.热锅给油
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    15.下入面糊,中火煎
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    16.煎至底部变色,翻面
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    17.再煎一分钟即可盛出
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    18.装盘,上桌即食
  • 小贴士

    豌豆和红萝卜焯水至断生,煎成饼后就会有浓香味,且酥软。口感很好哦!

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