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脑海里经常会浮现小时候总看见妈妈坐在蜂窝煤前，拿着汤勺烙蛋饺皮。蛋饺是我特别喜欢的一道菜，总想尝试又觉得烙蛋皮麻烦。今天第一次尝试，换上了我喜欢的食材，虽然不是小时候的味道，但也有一番特色。希望不久的将来，可以做给我的宝宝吃，体会妈妈的味道。
馅料可以更换，我妈喜欢*，我爸喜欢青菜肉，我喜欢紫菜肉。喜欢啥换啥，这次买的肉馅，不够细，大家可以把肉馅剁细了更好吃。
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