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糯米排骨

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父子俩喜吃排骨,而我却喜欢糯米软糯的口感,今天这道菜终于有了完美的结局

作者: 碎雨幽静

小技巧

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    6.裹好糯米的排骨放入盘中
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    7.腌制排骨的汤汁用小勺浇在排骨上,上蒸锅蒸30分钟左右
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    8.热锅起油爆香姜米、依次放入青椒粒、红椒粒、胡萝卜粒继续翻炒断生,把调好的淀粉倒入锅中勾芡
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    9.蒸好的排骨摆盘,调好的汤汁浇在排骨上就好了,可以开动了
  • 小贴士

    蒸锅用冷水和排骨一道蒸,勾芡的汤汁不要放盐,蒸好的排骨换个盘中装盘,糯米摆在中间,排骨四周摆放,这样可以均匀的上汤汁

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