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平鱼的做法有多种多样,有红烧、清蒸、香煎等等,我今天做的是干炸,成品香酥可口外焦里嫩,别有一番风味!喜欢的友友试试吧。
腌制好的鱼要用厨房纸擦干净;一定要中小火慢炸;复炸一次口感更好;食用时撒点椒盐更好吃呦。
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