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*，牛肉也可以做。我按照自己喜好口味做的这道炒烤肉，选用的就是牛肉，不一定最正宗，但是味道绝对是超赞的。
1.这道菜火候一定要掌握好，煎锅一定要烧热，全程大火快炒2.单独用里脊肉会太瘦，所以又配了肥牛，口感更嫩滑3.牛里脊切厚片先腌一下比较好入味，加了橄榄油腌制，肉会比较嫩滑4.一定最后再放盐，容易入味
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