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清蒸孔雀开屏黄花鱼

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黄花鱼,味甘,性平。能健脾益气,开胃消食。治食欲不振、下利、失眠症、心悸、健忘。 1、黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果; 2、黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。

作者: 郭新文

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    6.黄瓜皮也切斜条。
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    7.全部切好备用。
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    8.葱姜切丝。
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    9.葱姜丝铺在盘子里。在放上切好的鱼。摆上彩椒条,在放鱼。
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    10.把切好的鱼整理好上面在放一层葱姜,撒上盐,料酒,五个小时以后在去蒸,就入味儿了
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    11.锅里放水烧开放鱼,
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    12.开水放鱼整八分钟关火,
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    13.取一个碗倒入生抽,味精
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    14.鱼上面的葱姜全部用筷子夹出来。淋上生抽,
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    15.锅里烧油冒烟了关火,用勺子把热油淋在鱼身,这样生抽是鲜的,加上热油味道非常鲜美。
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    16.成品图
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    时间一定掌握好,时间长了不好吃了

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