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绿豆酥

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作者: 籽

用料

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    6.把卷好的长条的酥皮排放好，盖上保鲜膜再醒20分钟
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    7.醒好后，再把卷擀成长条
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    8.再次把长条的酥皮从上到下卷好，如图所示
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    9.把卷好的酥皮排放好后再次醒20分钟
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    10.这时把绿豆沙做成小丸子，排放好
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    11.酥皮醒好后，中间按下，两边折向中间擀成圆皮，里面包入豆沙馅。包好后，收口朝下
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    12.选择自己喜欢的模具，把包好豆沙馅的酥皮压出形状，如图所示
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    13.这是寿桃版的
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    14.这是方形花朵版的
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    15.把压好的酥皮饼排入烤盘里，放入烤箱，150度烤30分钟，时间到后取出放凉，就可以装盘了。看起来不错呢。
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    16.方形的装盘后看起来也很不错，这样一盘绿豆沙就做了。外酥里嫩，非常好吃。
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