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菊花包子的包法

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菊花包子是包子的另一种包法，形状圆圆的像一朵朵绽放的菊花，我很喜欢，今天分享一下我的制作过程，仅供参考。

作者: 郁金香_我爱美食

用料

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小技巧

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    6.收口时最后一个褶子和第一个褶子捏在一起完成了第一圈（个人认为这一步很重要，初学者往往都是这一步衔接不好）
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    7.从收口开始，每隔两个褶子往里收一下，直到完成第二圈，整个菊花包子就包好了。
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    8.同样的方法包好其它的包子，看看像不像一朵朵菊花
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    9.包好的包子可以煎着吃蒸着吃，我这次是上锅蒸的
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    10.这是蒸好的包子
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    11.再来一张

    • 小贴士

    褶子捏的要均匀包出的包子才漂亮；包包子是熟练工熟能生巧呦。

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