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香菇提高免疫力，降血压，降血脂，降胆固醇，延缓衰老，防癌抗癌。黑木耳可补血，排毒养颜，*减肥，防治心血管疾病，排结石，抗癌。红萝卜保护视力，降血压，降糖降脂，防癌抗癌，延年益寿，通便减肥。抗过敏，，预防疾病，美容养颜，改善贫血等功效。
有高汤加入一点会更好吃，不过有高血压，高血脂的人最好就这样炒最健康哦！可以加入瘦肉炒。味道就很鲜美了。
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