下载APP
打开APP，查看视频做法>>

红烧狮子头

1.2万点赞 · 3817收藏

独家 · 27.8万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名2380

打开APP收藏菜谱

好久没做红烧狮子头了，在老公强烈要求下，下班直接到菜市场买肉买食材，到家忙活起来。

作者: 木子素儿

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.再将葱末，姜末，荸荠末，生抽，盐加入继续顺时针搅拌
  • 点击查看大图
    7.搅拌到肉上劲，此时手臂已搅残
  • 点击查看大图
    8.锅里倒入足够的油，两手交替团出丸子，大火定型小火慢慢煎炸
  • 点击查看大图
    9.炸好的丸子捞出控油
  • 点击查看大图
    10.锅里留底油，加入生姜片扁香
  • 点击查看大图
    11.加适量水，生抽，李锦记红烧汁，白糖烧开加入丸子，慢慢烧
  • 点击查看大图
    12.烧至入味，勾点薄芡起锅
  • 点击查看大图
    13.成品图，
  • 点击查看大图
    14.再来一张

    • 小贴士

    肉最好自己动手剁，绞肉机绞的肉太细口感不好，肉一定要顺时针用力搅拌上劲，我今天的用料做了8个大肉丸，明天继续享用。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活