☞ 果冻 or 红薯粉 ☜

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  1.将红薯淀粉倒入盆子内，放入适量水将红薯淀粉拌匀后过滤一下。
  
  
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  2.过滤后的淀粉水，放入一个锅中。中小火煮，煮的时候要用筷子不停搅拌，以免底下糊锅。煮到如下图，变得透明就可以了。
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  3.将煮好的粉倒入碗或碟子中，自然放凉。 晾凉后放冰箱冷藏一会儿，会更有嚼劲哦。
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  4.倒扣在盘子上， 小心将红薯粉取出。是不是很像果冻？
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  5.改刀，切块或条都可以。