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包子(猪肉韭菜馅儿)

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春天的韭菜非常鲜美,除了包饺子做包子也很好吃。

作者: 鱼儿AA567

小技巧

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    6.压扁擀成中间厚边缘薄的面皮。
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    7.馅儿放在面皮上,一手托住面皮,一手捏褶。
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    8.包成包子。
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    9.全部包好二次发酵约半小时,凉水上锅,水开后蒸15分钟,熄火后等三分钟再开盖。
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    10.成品图。
  • 小贴士

    温水和面会缩短发酵时间。

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