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凉拌什锦菜

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什锦菜制作简单 清淡可口 餐桌上油腻吃多了 少不了 来一道清爽菜 今天分享这道可口的凉拌什锦菜 味道口感真不错喔 友友们一起做起来吧

作者: 嘎妞妞

用料

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小技巧

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    6.胡萝卜 豆腐干 切丁 玉米剥好装一起待用
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    7.蒜瓣切碎和白芝麻放一起 待用
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    8.锅里水开 放适量的盐和几滴油 豌豆焯水一分钟
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    9.豌豆捞起放入准备好的凉开水里 泡下 （颜色才会保持翠绿）
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    10.胡萝卜 豆腐干 玉米粒一并倒入锅里 焯水一分钟 捞起
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    11.用一个深点的大碗 放入全部食材 加一汤匙的白糖和蚝油 少许的盐
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    12.锅烧热 倒入适量的食用油 加入白芝麻和蒜蓉中小火 炒制出香味
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    13.倒入 炒好的芝麻蒜蓉油
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    14.用汤匙搅拌均匀
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    15.看了有没食欲啊 侧面图来一张
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    16.色香味俱全喔

    • 小贴士

    1、蔬菜可多放自己喜欢的蔬菜 自己随意搭配
    2、调味可根据自己口味调拌 喜欢酸辣的 可以适量的放些辣椒和醋 味道更佳喔
    3、锅里焯烫菜时 放入几滴油 可以让彩色更加鲜艳 保持菜的本色
    4、做这道菜加了蚝油 切记适量的放一点点盐就够了

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