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红烧小土豆

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土豆可是一种很好的食材，不但营养丰富，还好吃。做法多样化。几天没吃还会很馋哦。

作者: 林乡

用料

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    6.红萝卜切丁装盘
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    7.生姜切末装盘
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    8.热锅给油，下入小土豆
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    9.炒至外皮酥黄
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    10.加入红萝卜，生姜和大蒜
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    11.炒香
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    12.加入自制秘酱
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    13.炒至每个小土豆都粘上酱料
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    14.加入酱油
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    15.炒匀
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    16.加食材一样多的水
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    17.加入葱段，大火煮开
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    18.关小火，盖上锅盖烧五分钟
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    19.时间到，开锅盖
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    20.调入盐
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    21.胡椒粉
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    22.味精
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    23.拌匀
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    24.淋入淀粉水
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    25.拌匀即可盛出
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    26.装盘
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    27.一道美味的红烧小土豆就做好了
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    28.我是林乡，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    小土豆下锅后用中火煎炒至变色，外面一层看的出来酥软的样子即可。再加入自己喜欢的食材和调料。这样煎炒的土豆香味浓厚，口感酥软。

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