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农家炒笋

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每年这个季节我都少不了吃这笋,吃的最多的,觉得最美味的还是老家的炒法,腌菜炒笋。加点辣子,闻到就会吞口水哦!

作者: 林乡

小技巧

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    6.热锅给油,下入大蒜和小米椒炒香
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    7.下入腌菜炒干水至香浓
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    8.加入青蒜炒断生
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    9.加入笋炒一分钟
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    10.加盐炒匀即可盛出
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    11.装盘
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    12.上桌即食
  • 小贴士

    水竹笋可以不泡开水,切自己喜欢的形状,直接炒熟。

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