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香椿炒鸡蛋

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作者: 何子

小技巧

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    6.搅拌混合均匀。
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    7.锅中倒入菜籽油,油比平时炒菜多一点。
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    8.油热后倒入香椿鸡蛋液,当蛋液四周开始凝固时,用锅铲轻推慢炒,直到蛋液全部凝固就可以出锅了。
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    9.装盘上桌享用吧!
  • 小贴士

    香椿一定要焯烫,为了去除其中的*盐和亚*盐。
    炒香椿需要油多一点好吃。
    鸡蛋凝固后就可以出锅,不需要炒太久。

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