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艾窝窝

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每次去吃小吃，必*，特别好吃的一道老北京小吃，加了花生、核桃仁与芝麻白糖，又营养又美味。

作者: 简爱271

用料

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小技巧

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    6.面粉晾凉后装袋擀散备用
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    7.花生回锅炒香，晾凉
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    8.核桃仁炒熟晾凉
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    9.芝麻炒至发出噼噼啪啪的声音关火晾凉
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    10.核桃仁去皮
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    11.花生核桃放进粉碎机里打成小碎颗粒
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    12.加入芝麻
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    13.适量白糖
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    14.搅拌均匀
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    15.加入少许面粉
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    16.京糕切成小粒
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    17.加入馅料中拌匀
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    18.取一块米团，团圆用拇指压成圆饼形
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    19.包入馅料压紧
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    20.封口，压紧团圆
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    21.在面粉里滚一圈
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    22.一道美味的艾窝窝就做好了
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    23.我是简爱，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    面粉蒸制时可以加盖屉布，以免有水汽，糯米团封口时可以蘸一点水，会比较容易封口，糯米饭略软一些更容易成型。

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