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开胃下饭，荤素搭配
选用里脊肉并用淀粉抓匀，这样肉嫩；菜可以根据自己喜欢吃的换成别的；辅料一定要多，这样才够味；最后浇油的时候要稍微多烧点油，慢慢的浇透辅料；郫县豆瓣酱本身就咸，所以就不要加盐了，但是如果口重嫌盐味不够自己适量加。
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