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蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等,是大脑和神经组织的重要组成成分,并含有丰富的胆碱,有增加记忆力和健脑作用。对于正在应付考试或脑力工作者,适当进食蚕豆会有一定功效。
1.麻辣香肠很咸很香,不用加盐和其它调料了。2、蚕豆要多炒两分钟,等七八分熟时加入蒜苔,蒜苔不要久炒变色即可。
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