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辣肠炒蚕豆

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蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等,是大脑和神经组织的重要组成成分,并含有丰富的胆碱,有增加记忆力和健脑作用。对于正在应付考试或脑力工作者,适当进食蚕豆会有一定功效。

作者: 天籁知音

小技巧

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    6.锅中放油烧热下香肠炒至变色就捞起来。
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    7.就着锅里的底油爆香蒜片放入彩椒。
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    8.放入蚕豆一起炒两三分钟。
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    9.蚕豆炒至断生后加入蒜苔一起炒。
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    10.蒜苔炒至变色就把香肠放进去。
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    11.快速翻炒均匀后就可以起锅了。
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    12.高清图再来一张!是不是很养眼啊!
  • 小贴士

    1.麻辣香肠很咸很香,不用加盐和其它调料了。2、蚕豆要多炒两分钟,等七八分熟时加入蒜苔,蒜苔不要久炒变色即可。

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