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自制鸡蛋豆腐

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独家 · 20.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名30.9万

作者: 踏雪寻萍

小技巧

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    6.包上保鲜膜
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    7.用牙签扎几个小孔
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    8.蒸锅上汽后,放入蛋液,蒸15分钟
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    9.取出晾凉
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    10.切块装盘,淋入生抽
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    11.淋入香油
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    12.点缀香菜即可
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    13.一道美味的自制鸡蛋豆腐就做好了!
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    14.我是踏雪寻萍,一起来香哈交流吧!
  • 小贴士

    1,蛋液和豆浆比例1:1比较合适
    2,取出的时候要小心,易碎
    3,我用的是不粘模具,用其他器具请抹油后在倒入蛋液
    4,根据蛋液多少,适量调整蒸的时间

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