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时令菜，抢着吃，春笋营养丰富，味美，爱吃，可惜就是季节过了就没了，所以每年这个时候就会抢着，想着法的换着做各种口味的吃。今天这个做法清淡，快捷，清香，鲜美。
笋比较难入味，所以先把笋炒入味了再下肉丝。口味可随个人爱好加减调料。
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