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妈妈自己晒的腊肉，忙了很久没有吃，昨天买了几把菜苔非常不错，今天来个腊肉炒菜苔吧！ 食用青菜苔补骨髓、壮筋骨 润脏腑、利脏器 益心力、祛结气、清热止痛。提供营养，强身健体，保持血管弹性，润泽皮肤，延缓衰老，防癌抗癌。青菜菜花更是营养价值极高，对于发育期的孩子来说，是补充必需营养的最佳途径。
腊肉提前泡，好切、不会过硬。盐无需放入太多、腊肉自带咸味。倒入适量料酒，使腊肉的腊鲜味更好的挥发。
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