爆炒鸭胗『家常菜』

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.先把买回来的鸭胗用盐、料酒浸泡10分钟，去味。(用手搓，把上面没清洗干净的渣子洗干净)
• 点击查看大图
  2.把浸泡后的鸭胗洗干净备用。
• 点击查看大图
  3.上菜板切片『我的刀功不是特别好』
• 点击查看大图
  4.把切好的鸭胗装盘，加花椒、干辣椒、豆瓣一起拌匀。
• 点击查看大图
  5.锅里加油。『菜油』烧热