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腐竹烧蟹味菇

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腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物，营养特别价值高！

作者: 卡卡妈

用料

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小技巧

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    6.准备好了
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    7.蟹味菇洗干净，不用特意挤干水份
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    8.锅里放油烧热
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    9.下蒜片葱段爆香
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    10.放入腐竹快速翻炒以免粘锅
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    11.放入蟹味菇翻炒
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    12.加入生抽
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    13.加入蚝油
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    14.放入红辣椒翻炒
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    15.倒入生粉水勾芡
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    16.放适量鸡精和盐调味
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    17.差不多了，准备起锅
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    18.装盘
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    19.上桌

    • 小贴士

    腐竹要用开水泡发！烧制过程中不用加水，因为蟹味菇洗过后带有水份！

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