黄瓜皮蛋汤

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  1.准备好食材，黄瓜洗净，皮蛋去壳洗净。
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  2.黄瓜切片。皮蛋对剖，因为是糖心的，所以不好切只能切成两半。
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  3.锅中放适量油，下入花椒炒香。
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  4.锅中加入适量水，姜拍碎放入汤中。
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  5.加入皮蛋先煮。用漏勺撇去浮沫。