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豌豆味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
把豌豆的一头去掉露出豆子是为了煮的时候能更好的入味，煮好后闷10分钟也是为了可以更好的入味
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