家常红烧肉

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  1.成品图来一张！
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  2.新鲜五花肉用火烧下猪皮，把猪毛燎掉，洗干净后用冷水浸泡一小时。
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  3.准备好所需的配料，葱姜蒜去皮洗净。
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  4.把干椒切段、大蒜拍破、姜切片、大葱切成段备用。
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  5.浸泡过的五花肉捞起沥干水分，把它切成2厘米左右的方块。