鲜肉包子

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  1.把面粉、白糖、酵母粉放入盆中
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  2.加入温水把面粉调成面絮状
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  3.揉成光滑的面团盖上保鲜膜再扣上一个盆使面团发酵2小时
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  4.把肉末放在盆中加入鸡蛋、葱花、蚝油、老抽、十三香粉、白胡椒粉、生粉、香油拌匀
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  5.再分几次加入少量的清水，往一个方向搅打，调好后放入冰箱冷冻（把馅冻硬一点比较好包）