红烧鸡腿

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  1.鸡腿刮两个口子放盐，料酒腌制两三个小时，
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  2.准备所有材料，葱切段，姜拍碎，辣椒切段(不吃辣的可以)
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  3.锅里放油烧热，放入冰糖融化
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  4.冰糖融化放入鸡腿上糖色
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  5.反炒均匀放入所有材料，葱，姜，辣椒，八角，花椒和老抽