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蒜苗鸡胗小炒

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这道菜吃了本身不长肉肉,可加了辣椒它下饭呀!问题是太消耗米饭了,最终它就成了*的克星~

作者: zz记忆微凉

小技巧

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    6.倒入鸭胗煸炒。
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    7.淋入少量水,煮一小会。
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    8.收汁,加入蒜苗煸炒。
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    9.待蒜苗变色,加入盐。再炒几下,关火。
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    10.最后加入胡椒粉,鸡精,拌匀。出锅!
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    11.成品图!
  • 小贴士

    鸭胗提前用料酒和盐腌制是为了去除腥味,吃起来更加入味;淋入少许水煮一会是防止口感太硬。

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