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萝卜丝氽丸子

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白萝卜具有理气，润肺，润燥的食效，是百姓餐桌上常见的食材。萝卜丝汆丸子是一道很养生且味道极佳的汤菜，很适合老年人及儿童食用。

作者: 筱筱德

用料

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小技巧

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    6.放入凉水盆中浸泡
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    7.葱切碎
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    8.姜切碎
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    9.葱姜碎放入肉馅中
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    10.加入酱油
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    11.料酒
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    12.鸡精
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    13.盐
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    14.香油
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    15.搅拌均匀
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    16.放入淀粉
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    17.加入少许水
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    18.搅拌均匀备用
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    19.锅中烧水放入两片姜
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    20.水大概80度左右开始下入丸子
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    21.全部下入，煮熟后捞出
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    22.捞出丸子后下入萝卜丝
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    23.大火煮熟
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    24.放入盐调味
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    25.将丸子放入大火烧开
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    26.放入鸡精
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    27.加入黑胡椒粉
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    28.淋上香油关火
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    29.撒上香菜
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    30.一道美味的萝卜丝汆丸子就做好了
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    31.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    萝卜用盐腌一下，再经过凉水浸泡能更好的去掉萝卜臭味。

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