下载APP
打开APP，查看视频做法>>

班戟皮、千层皮（做法一）

2.4万点赞 · 272收藏

独家 · 3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.0万

打开APP收藏菜谱

用班戟盘做皮不会有焦糖色，但是很容易皱；两种做班戟皮的工具有利有弊！

作者: A杜小疯

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.乘2勺蛋液放在班戟盘上摇晃均匀，放在微波炉里自动翻热一分半钟；
  • 点击查看大图
    7.把做好的班戟皮放在油纸上用保鲜膜盖上，晾凉，全部班戟皮做完放冰箱里冷藏15分钟（也可以边做边冷藏）；
  • 点击查看大图
    8.淡奶油加糖打发，
  • 点击查看大图
    9.把冷藏好的班戟皮铺平加一勺奶油放一层水果；
  • 点击查看大图
    10.再加一层奶油
  • 点击查看大图
    11.四边对折，
  • 点击查看大图
    12.全部做好放冰箱冷藏1小时，
  • 点击查看大图
    13.好好吃有么有

    • 小贴士

    1.如果做千层，可以打发300～400g淡奶油
    2.没有班戟盘可以用不沾平底锅

打开APP收藏菜谱
点击展开全部13个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活