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油焖尖椒

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辣椒含有丰富的维生素 C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇，含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病，因此此菜品备受大众喜爱

作者: LOVE妖寶貝

用料

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    6.锅热后加入2勺豆油
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    7.尖椒根部有肉馅的地方沾一层水淀粉
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    8.尖椒下油锅
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    9.可以盖盖，焖一会儿
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    10.尖椒变色变软翻面
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    11.煎至四圈塌软
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    12.盛出尖椒
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    13.锅内焖尖椒的底油
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    14.加入1勺蚝油、1勺生抽、3瓣蒜末，尖椒入锅煸炒
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    15.装盘即可
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