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螃蟹酱

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作为沿海城市的锦州,最不缺的就是海鲜,现在的螃蟹虽然小,但是非常肥美,而且价钱还不贵。今天就做一个最家常的螃蟹酱,分享给大家。

作者: 因为爱情

小技巧

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    6.放入大酱,煸炒出香味(这时需要中小火,防止酱炒糊)
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    7.出酱香味以后放入螃蟹翻炒(这时就改大火)
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    8.变色以后放入料酒,一点清水,继续翻炒
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    9.汤汁收差不多了就可以出锅了
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    10.好吃又美味,配米饭刚刚好

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