腐竹拌菠菜

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  1.干腐竹泡几个小时。
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  2.腐竹泡好斜切小段，菠菜洗净切段，姜切末。
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  3.菠菜、腐竹分别用热水焯一下，过凉备用。
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  4.把菠菜、腐竹放在大碗中，加入配料表中的所有调料，搅拌均匀。
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  5.成品。