千层酱肉包子

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  1.面皮材料活匀，揉到表面光滑，最好能揉到扩展，出膜最好，这样后面的步骤不容易破酥，发酵至两倍大，手指沾面粉戳洞不会缩。
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  2.油酥材料活成光滑的面团备用。
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  3.面皮材料平均分成15个剂子，盖保鲜膜静止10分钟。
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  4.油酥平均分成15个剂子，盖保鲜膜静止。
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  5.静止好的面皮剂子压扁。