皮蛋肉末粥

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  1.先煮粥，取适量大米加水中大火煮开转中小火。
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  2.准备好三个皮蛋去壳和适量肉末。
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  3.皮蛋用汤匙切成碎片。
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  4.水开后大概15分钟后米汤转白转浓，中途多搅拌锅底，防止粘底。
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  5.肉末用筷子夹成一小块一小块的放入沸腾的粥中。