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青椒肉丝面

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这是一道既有青椒的清甜,又有肉丝的香的一道菜,加上手擀面的劲道,绝对是营养与美味的快手菜面。

作者: 简爱271

小技巧

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    6.先抓匀
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    7.加入淀粉抓匀腌制十分钟
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    8.热锅凉油炒散肉丝
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    9.擦入一点姜茸调味
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    10.加入青椒丝炒至断生
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    11.加盐
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    12.味精
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    13.炒至青椒稍蔫出锅
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    14.水开后加盐
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    15.一点点油
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    16.下面
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    17.煮约三分钟捞出
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    18.一道美味的青椒肉丝面就做好了
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    19.我是简爱,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    加入姜茸,使这道菜的口感更加丰富,我是在腌肉环节加入白糖,这样炒出来的肉丝,咸甜适口,肉质鲜嫩。我是买的手擀面,口感更加劲道。

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