啤酒卤蛋

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  1.准备啤酒一罐、酱油、糖、八角、香叶、干辣椒、小茴香。
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  2.凉水锅中放入鸡蛋，煮10分钟，剥皮，浅浅的划几道口子，便于入味。
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  3.锅中倒入啤酒，调料和鸡蛋一起放进锅里煮15分钟，焖一会儿，倒出凉凉。
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  4.鸡蛋凉后，放进冰箱，继续泡制，随吃随取。
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  5.不喜欢吃凉的加热即可。