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小酥肉

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酥肉是一道特色传统名菜，香酥嫩滑*惯。

作者: 筱筱德

用料

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小技巧

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    6.花椒粉
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    7.姜片，鸡蛋
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    8.搅拌均匀
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    9.淀粉
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    10.搅拌均匀
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    11.放置半小时
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    12.锅烧油
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    13.油热将肉放入油中
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    14.炸至金黄捞出
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    15.将油再次升温复炸
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    16.炸酥后捞出即可
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    17.一道美味的小酥肉就做好了
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    18.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    猪肉选用猪前腿肉比较好，肉嫩有肥有瘦

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