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泥鳅豆腐汤

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泥鳅肉有一种特殊的营养物质,泥鳅体内*甘油酸变位酶是人类特有的,能提高染色体的显性遗传。因此,泥鳅也是优生优育的首选食物。此外,泥鳅所富含的*葡萄糖脱氢酶在人体内可刺激酒精氧化还原酶的生成,非常适合长期大量饮酒的人士食用。泥鳅体内还有丰富的核苷,核苷是各种疫苗的主要成份,能提高身体抗病毒能力。泥鳅味甘,性平,有补中益气、养肾生精的功效。可见,多点吃泥鳅对人体益处多多。值得一提的是,泥鳅身上的其涎还有抗菌消炎的作用,可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。小小的泥鳅不仅能做成美味佳肴还能治病,全身都是宝!

作者: zz记忆微凉

小技巧

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    6.加入盐,料酒,少许醋,继续煮十分钟。
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    7.豆腐切块。
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    8.锅里加入豆腐,再煮五分钟。
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    9.倒入胡椒粉,出锅。
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    10.撒上小葱摆上香叶。不需要加鸡精味道都很鲜美~
  • 小贴士

    泥鳅先养两天,肚子里的脏东西会吐的比较干净;加入料酒哥醋除去泥鳅的腥味。

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