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肉松自己做的,很香,蛋糕卷松软香甜,淡淡的咸味,吃着也不腻。
蛋白在打发时切记打发过度,出现有弯度即可。蛋糕在烤到最后时,我又把烤箱调高到160度,颜色稍微深一点,每家的烤箱不一样,烤到最后时千万别走开,注意颜色的深浅。
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