西芹牛肉丝

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  1.将牛肉洗净控干水分备用。
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  2.西芹洗净去叶，切成寸段。
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  3.牛肉切成丝。
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  4.准备好调料，白糖料酒，泡姜，泡椒切成丝，水淀粉调好。
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  5.将一勺豆瓣酱，泡姜，泡椒，水淀粉，料酒，白糖，均放入切好的牛肉丝里。